En todo buen restaurante italiano, la pizza se acompaña de aceite picante.
Hay muchas variantes a la hora de hacer aceites aromáticos. El que hoy os mostramos es uno de los más sencillos pero muy sabroso. Nuestra receta casera de aceite de ajo, cayena y tomillo.
Ingredientes
1 diente de ajo
2 cayenas
2 ramitas de tomillo
250ml de AOVE Cosecha Temprana
Elaboración
1. Corta el diente de ajo por la mitad y ponlo en el frasco.
2. Agrega dos cayenas.
3. Añade dos ramitas de tomillo.
4. Rellena el frasco con 250ml de AOVE Cosecha Temprana y ciérralo.
5. Deja macerar durante unos 30 días.
¡Listo! Ya tenemos nuestro aceite para pizza, ¡perfecto para potenciar su sabor!
